HONDURAS - LAS PACAYAS

Pointage SCAA : 87

Producteur : Carlos Andino

Nom de la ferme : Las Pacayas

Localisation de la ferme : La Fortuna, Victoria, Yoro

Variétés : Parainema

Élévation : 1400 mètres

Récolte : 2023 / 2024

Procédé : Lavé

Taux d'humidité : 12,7 %

Densité : 0,709 g/ml

Notes de dégustation : Orange, pamplemousse, miel, tarte à la lime