GUATEMALA - HUEHUETENANGO (8,29$/LB)

L'Association des Apiculteurs et Caficulteurs de Union Cantinil (AAPICUC) a été créée en 2011 dans le but de soutenir les producteurs dans la culture du café biologique respectueuse de l'environnement. Les membres de cette association exploitent de petites parcelles d'environ 3 hectares, situées en haute altitude, entre 1 300 et 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les membres de l'AAPICUC sont à la fois producteurs de café et apiculteurs. En réalité, l'apiculture se combine parfaitement avec la production de café. Bien que les caféiers soient autopollinisateurs et n'aient pas besoin d'abeilles ou d'oiseaux pour leur pollinisation, la présence des abeilles peut augmenter la production totale de 20 à 25%.

Nom de la coopérative : AAPICUC

Variétés : Caturra, Pache, Catuai, Bourbon, Typica 

Région : Buenos Aires, Union Cantinil, Huehuetenango

Élévation : 1300 à 2000 mètres

Certification : Bio / équitable 

Récolte : 2023 / 2024

Procédé : Lavé

Densité : 0,722 g/ml

Taux d'humidité : 11,7%

Notes : Chocolat, fruit séché, sucre d'orge

VENDU EN SAC DE 15 LB